Maus Türöffner Tag
Bei Zeit für Brot
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Als wir hier vorführen, standen gerade ein paar Familien vor der Tür, deren Kinder gerade am Maus Türöffner-Tag teilgenommen hatten. Genüsslich bissen die Kleinen in ihre selbstgebackenen Brötchen. Jedes Kind hatte eine große Tüte voller Backwaren bei sich. Alles hatten sie selbst gebacken.
In der Backstube wurde gerade wieder aufgeräumt, denn die nächsten Kinder warteten schon vorne im Laden. Als hinten wieder alles sortiert war, bekamen die Kinder erst einmal eine Schürze umgebunden, damit sie auch alle wie kleine Bäcker aussahen.
Nun ging es los. Es wurde ein frischer Teig genommen und mit einer Maschine in vielen Portionen geteilt. Jedes Kind bekam etliche davon und konnte nun loslegen. Zuerst etwas Mehl auf die Platte und dann wurde geknetet und geformt. Natürlich wurde hin und wieder auch mal genascht…
Zu unserer Überraschung tauchte auch hier der beste Freund der Maus, der blaue Elefant auf. Für die Kinder war es kaum zu glauben ihn persönlich zu treffen. Er musste natürlich gleich mit in die Backstube kommen. Schnell war sein Rüssel mit Mehl gefärbt. Die Kinder fanden es toll mit dem Elefanten zu backen. Leider hatte er auch hier nicht viel Zeit, denn er wollte ja noch viele andere Kinder überraschen.
Nachdem die Kinder ihren Teig in kreative Formen gebracht hatten, wurde der Teig noch mit Körnern oder Rosinen verziert. Dabei bekam der Schmetterling seine Punkte auf die Flügel oder die Schlange ihre Augen. Natürlich war unter den Kunstwerken auch der eine oder andere Elefant zu finden…
Bevor die kleinen Kunstwerke nun in den Ofen geschoben wurden, streichten die Kinder noch etwas Ei darüber, damit die Brötchen nachher schön braun wieder aus dem Ofen kommen. Nun waren die „Großen“ wieder dran. Da der Ofen sehr heiß ist, überließ man es lieber den Bäckern, die Bleche in den Ofen zu schieben.
Um die Backzeit zu überbrücken, ging es für die Kinder nun in den Keller. Hier ist das Mehllager und hier steht auch die Mühle. Die Bäcker erklärten den Kindern die verschiedenen Mehlsorten und Mahlgrade. Alles natürlich nicht nur theoretisch, sondern es wurde gezeigt. Um den Unterschied auch zu schmecken, gab es Brotproben zum probieren. Es war also nicht nur spannend, sondern auch lecker.
Da die Brötchen gleich fertig waren, ging es wieder nach oben. Gespannt warteten die Kinder nun vor dem großen Ofen auf ihre leckeren Ergebnisse. Jedes Kind musste nun noch schnell eine Tüte mit seinem Namen versehen, denn sie durften alles mit nach Hause nehmen.
Als der Ofen geöffnet wurde, roh die Backstube natürlich besonders gut. Mittlerweile hatten sich auch einige Eltern mit in die Backstube geschlichen, denn auch sie konnten es kaum abwarten die Leckereien der Kinder zu sehen.
Jedes Kind bekam nun eine große Tüte voll eigener Backwaren. Viele konnten es kaum abwarten und verspeisten die ersten noch warmen Brötchen gleich vor Ort. Glücklicherweise hatte jedes Kind sehr viele Stücke gebacken, so das auch die Eltern nicht zu kurz kamen…
Weitere Veranstaltungen die wir am Maus-Türöffner-Tag besucht haben:
European XFEL
Hier wurde ganz spannend geforscht und ermittelt. Am Ende gab es noch ein Highlight.
Druckerei
Die Druckerei im Museum für Arbeit wurde fleißig gedruckt. Handzettel mit der Maus und einiges mehr.
Becking
In dieser Kaffeerösterei wurden rohe Kaffeebohnen geröstet und alles erklärt und gezeigt.